masbadar.web.id

1. Kenapa ikan asin, baca si di sini?
2. Cara mengurangi asin pada ikan asin

Bahan-bahan:

1. Teri Jengki Kecil/ Sedang……………………..3 sachet
2. Kacang Tanah……………………………………….1 ons
3. Cabe merah………………………………………..6 buah
4. Cabe Rawit………………………………………….6 buah
5. Bawang Merah……………………………………..3 siung
6. Bawang Putih………………………………………1 siung
7. Gula pasir……………………………………secukup-nya
8. Penyedap……………………………………..secukupnya
9. Minyak Goreng……………………………….secukupnya

CARA MEMASAK:

• Teri direndam 10 menit selanjutnya digoreng sampai garing, apinya jangan terlalu besar agar garingya merata dan warnanya  tidak pekat, setelah garing teri diangkat
• Kacang digoreng sampai garing, setelah garing diangkat dan disatukan di dalam wadah bersama ikan teri
• Cabe, bawang digiling dibikin sambal langsung digoreng sampai wanginya tercium
• Masukan teri dan kacang dan sambal yang sedang digoreng dan diaduk sampai rata
• Sebelum diangkat, masukan gula pasir dan bumbu penyedap
• Angkat sambal teri kacang dan sajikan bersama lalapan serta emping goreng.
• Rasanya mantap bener..!!