masbadar.web.id

1. Kenapa ikan asin, baca di sini!
2. Cara mengurangi asin pada ikan asin

Bahan-bahan:

1. Cumi sotong…………………………………….3 sachet
2. Kentang……………………………………………2 Buah
3. Kelapa/santan………………………………….1/2 butir
4. Bawang merah…………………………………..3 siung
5. Bawang putih……………………………………1 siung
6. Jahe………………………………………………..1 ruas
7. Kunyit……………………………………………..1 Ruas
8. Cabe Rawit……………………………………….10 buah
9. Cabe Merah………………………………………..3 buah
10. Daun Jeruk Purut………………………………2 lembar
11. Penyedap Rasa…………………………….Secukupnya
12. Gara, Gula pasir …………………………..Secukupnya
13. Minyak Goreng…………………………….Secukupnya

CARA MEMASAK:

• Semua bumbu dihaluskan, kecuali jahe, sereh, daun jeruk dan cabe rawit
• Semua bumbu ditumis kecuali cabe rawit
• Masukan cumi sotong yg sudah direndam dan kentang yg sudah dikupas dan diiris-iris sebesar ibu jari, serta santan, kemudian diaduk sampe rata
• Setelah kentang empuk, masukan cabe rawit, garam, gula pasir dan penyedap rasa selanjutnya diaduk sebentar lalu angkat
• Sajikan bersama emping goreng dan sambal
• Rasanya asyikk beneeeer…..!!!!